رشته علوم تغذیه یک انتخاب عالی برای دانشجویانی است که می‌خواهد درکی از تأثیر تغذیه بر سلامت انسان داشته باشد، مهارت‌های ارتباطی را توسعه دهد و خدمات با کیفیت بالا ارائه دهد. دانشجوی رشته علوم  تغذیه در زمینه یادگیری خدمات، زیست شناسی از جمله میکروبیولوژی، فیزیولوژی، بهداشت عمومی و شیمی پایه و اقتصاد و بهداشت مواد غذایی دانش کسب خواهد کرد. پس از اخذ مدرک، فارغ التحصیل واجد شرایط کار در صنعت خدمات غذایی، مهمانداری یا رستوران یا شروع کار در بخش کنترل کیفیت یک شرکت دولتی یا خصوصی است. فرانسه، ایالات متحده، ایتالیا و ژاپن بیشترین مدرک را در زمینه علوم  تغذیه ارائه می دهند.